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[家长里短] 真假红酒,一眼便知,你必须了解的生活常识

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发表于 2018-12-2 15:23:21 | 显示全部楼层 |阅读模式

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市面上的红酒真假难辨,如何才能买到真的红酒呢?今天小编就教大家一个简单的方法去鉴别真假。
YGH7S7Bw2x73Zfuf.jpg ​这个方法的有效性居然达到了90%,最重要的是这种检验的方法非常简单,需要的东西很容易找到,就是食用碱,超市里都有卖。
I3E304pFFP534lBK.jpg ​鉴定方法一:
【主料】红葡萄酒、食用碱、水 【其他】餐巾纸 【操作过程】 1用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行; 2.准备一张普通的餐巾纸; 3.滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散,中间不会有沉淀; 4.把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面; 5.这时候神奇的事情发生了,如果红酒变成深蓝色,那么就是真的红酒,如果没有反应,那么红酒就是假的。
lk0ZAGtoqBg7lgY7.jpg ​红葡萄呈现颜色的天然花色苷,在酸性条件下呈现紫红色,而在碱性条件下呈现蓝绿色,这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑,颜色则无变化。
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