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[家长里短] 生活小妙招:柿子又硬又涩难以催熟?试试这几招

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发表于 2018-11-6 11:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我们在等你
大家都很爱吃柿子
但是很多时候我们买回来的柿子都比较硬
且苦涩难咽
催熟又需要很长一段时间
那么今天小编就给大家分享几个
让柿子脱涩变甜的催熟方法
j6Qeq4TTwZE3tBeQ.jpg

一起来看看吧~
白酒催熟法
首先我们在碗里倒上一些白酒
hpDgGdGvrWGz2G1S.jpg

然后让柿子在白酒里滚一滚
让柿子表面都均匀地沾上酒水
LUzkgZ7zGrK9EYnk.jpg

涂抹好后
我们将柿子放进袋子里
封好袋口
Q788r9V7dG61v7VR.jpg

这样放上3天左右柿子就会变软变甜
这是因为白酒成分的挥发
有催化食品成熟或发酵的作用
水果催熟法
首先我们准备一个袋子
将柿子装进去后
我们再放一两个苹果进去
l72uqHC4LuU9u2EC.jpg

之后将袋口系紧
将袋子放在温暖的地方就可以了
HXKIrgLoa0F1A1lI.jpg

这是因为苹果会散发出一种乙烯的气体,这种气体对水果具有催熟作用。用香蕉、梨、西红柿替代苹果也具有同样的效果。
戳孔催熟法
我们用牙签在柿子的顶部扎几个小孔
hhH3AAQiPjJPHSa3.jpg

这样放上3天左右
柿子就会变得又甜又软
这是因为柿子的表皮具有自愈功能,扎上几个小孔能够促使柿子催生出更多的植物生长激素乙烯,乙烯一多,柿子自然很快就可以被催熟了~
喜欢吃柿子的朋友
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