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[家长里短] 家有妙招-生活小窍门

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发表于 2018-11-6 00:27:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、使用废弃的保鲜膜擦拭。将用完的保鲜膜卷成团,用来擦拭水池内壁,你会发现水池变得光亮而干净,以前保鲜膜用过一次就扔,真是大可惜了。
2、利用装水果的塑料袋擦拭、将收集起来的包装水果的塑料袋卷成圆团,在有污迹的地方再放入一些洗涤剂,效果会更好。
3、将百洁巾浸泡在啤酒中,然后用来倒人水池可以起到快速而干净的效果。
二、烧鱼汤用猪油烧,汤会特别白
具体做法:
1、猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。
2、把鱼放入锅里,加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅,这样的鱼汤颜色雪白,味道很鲜。如果用油煎,鱼汤就不够白了,而且鲜味也打折。很你可能要说这不腥气吗?实际上我每次做的时候如果鱼够新鲜,那连料酒都不放的,吃过的人都说鲜的。放了料酒,反而会破坏了鱼汤的香味。
3、鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了。
三、磨菜刀的窍门
把用钝的菜刀,先放在盐水中泡20分钟,然后再磨,边磨边浇盐水.这样既容易磨,磨得锋利,又可延长菜刀的使用寿命。
四、锅盖油污清除法
厨具长期使用,锅盖上会积起厚厚的一层油垢,用一些去污剂擦不但费时又很费力,有一种简捷有效的方法:锅内放少许水,将锅盖反盖在锅上,把水烧开,让蒸气熏蒸锅盖,焖一段时间后,待油垢变得发白柔软时,再用软布轻轻擦拭,锅盖便会光亮如新。
五、厨房里的玻璃制品的洗涤方法
厨房里的玻璃制品(特别是灯泡),常常被油烟熏黑,不易洗净.可用抹布蘸些温热的醋擦拭,或者在要擦的玻璃制品上先涂一层石灰水,干后用布擦净.要注意,灯泡应取下来擦,擦好要干透后再使用。
六、啤酒烧肉
用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭,不仅肉质鲜嫩,且香美可口。
七、怎么知道蛋新鲜不新鲜?
如果蛋新鲜,吃起来当然就美味;如果蛋不新鲜,当然就怎么吃怎么恶心罗!所以,蛋的新鲜与否真的很重要。有二种简易方式可以判别:
1.在市场买蛋时,先看看蛋的外观有无一粒粒的突出物,突出物愈多表示它愈新鲜;反之,蛋壳表面愈光滑就表示这颗蛋出生很久了。
2.买回家了,在吃之前,可以将蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺的,那表示还很新鲜;倾斜在水中,那么那颗蛋大概已经放了3~5天了;若蛋直立在水中,就可能放10天以上;若蛋浮在水面上,那么就八成已经变质,当然就得换别颗蛋罗!
八、保持豆腐完整的小秘诀
只要在煮之前先把豆腐泡在盐水里30分钟,下锅后就不容易破啦!
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