请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

查看: 383|回复: 0

[技术交流] 南京隐藏在市井深处的35家美食,全吃过算你厉害!

[复制链接]
发表于 2018-10-17 11:29:51 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
在南京,真正的美食不在庙堂
而是流传于市井!
vyDO22QDYovVZo85.jpg



腿妹给大家整理了35家街头巷尾美食
赶紧带着这篇内容出发吧!
(排名不分先后)




左师傅梅花糕
LGbeJAjKjkBRsJrj.jpg

YdLZ1O0KOLS5QvOD.jpg

梅花糕算的上是南京的风味小吃了,形如梅花,松软可口,老少皆宜。馅儿是豆沙的,甜甜糯糯,口感丰富,吃了使人幸福感爆棚。(注意现做的很烫,别烫到嘴哦!)


Nolx7H7lZLwMwqmH.jpg



地址:马台街新菜市1号(童家巷巷口)


老南京柴火馄饨
PzxJg0Bbe5E0G1Gh.jpg

iESZUhh5OO5HuEu7.jpg

摄影:穆琰琰
这家柴火馄饨不是人人皆晓的那家,可是味道却丝毫不输。深藏在三条营的巷子里,口味十分的秦淮!
南京的馄饨不是吃的,而是喝的。一勺一口,吸溜入嘴,馄饨和汤汁一起划入嘴里,热乎乎的把人的心都治愈了。
mrpdemRtOOlf0fPS.jpg



地址:老门东三条营10号


鸡蛋汉堡
C4BRXFGd1bfGxWGU.jpg





TLuO2V2oxvTXViyO.jpg



排队半个小时起步,当然不是每个人都这样,老板娘背后有一面“vip客户墙”,如果你有幸上墙了,就不用等那么久啦!
鸡蛋汉堡一定要趁热吃,一口咬下去外酥内嫩,细腻绵密的肉和鸡蛋交融在一起,加上孜然和辣椒的点缀,味道好极了,一个根本不够过瘾。
r17J92Ji1Z11LPR3.jpg



地址:秦淮区 仁寿里28-9号(四条巷口)
南艺后街鸡蛋饼
Fh3641a3Fl2PLRsZ.jpg





oQAJ6qXU6J7Da6ed.jpg



“没有吃过南艺后街的鸡蛋饼,不算去过南艺”!这家的鸡蛋饼的口碑非常高,每天下课的时候,学生们就来排队。饼里有菜,搭配火腿和里脊肉,再刷上老板自己熬的酱,9元一个好吃到起飞!
地址:南艺后门(近水木秦淮)
评南水饺
T5ip78L8T4i4tZap.jpg



bz1a016tu0jGX021.jpg



老店在评事街,现在搬迁到朝天宫了。路边的一家小店,人气非常高!原来是24小时营业,三五个朋友没事喜欢来这边聚聚,口味很家常。
店里的水饺全部手工制作,价格公道,各种馅儿的味道都很正。最让腿妹觉得难忘怀的是菊叶馅的,口感清爽解腻。
p8NnzR3tx9S6dpMR.jpg



地址:朝天宫西街张公桥小区
巴子面馆
MI0QSncHAz1pAQhc.jpg

f7ffdgDq7Fhg2Q52.jpg

摄影:一只小陈
巴子面馆最大的特色是他们家的辣油,特别香。当然面也非常好吃,小煮面加鸡蛋,再盖上一些浇头,量足够大,吃到满足!
旁边有家鸭子店,鸭子配面是南京人的标配,或者也可以点份油渣,大快朵颐满足到不行!
R993ae6919ene3Kv.jpg

地址:玉带园15幢(近评事街)


韩老太甘蔗汁
QNyKkka2Y64o2oc4.jpg



m5Cm5vVCnlzS5qQm.jpg



店面不大,忠实客人却不少,每年甘蔗季的时候开业。市面上有很多榨甘蔗汁的地方,韩老太的从来不让人失望。甜甜的不齁,超大一杯喝到老开心了!
地址:四条巷34号(近仁义里)
哑巴蛋饺
U8rPQ81uZ0pVZ9vo.jpg



lIsiblcILbh6VlDc.jpg



哑巴蛋饺应该是三七八巷最有名气的食物了,多少人来这里就只为买他们家的蛋饺。每人限购40个,运气好的时候排上个把小时队就能买到,运气不好的就算排队也买不到。
这家店老板诚意满满,用料新鲜讲究,手艺熟练。几十年下来,在南京人中有口皆碑。如果想买的话需要早点,一般下午3点左右就全卖完了!
b8XQkCy0OGXXq08T.jpg



地址:长乐路三七八巷
江南春面馆
nvt53XcTTIaFrar0.jpg

应天大街387号的江南春面馆,在应天高架之下,矮小的门面毫不起眼,但就是这样的“苍蝇小馆”开了快30年了,喂饱了很多人。


Qm5hfakoXBTBKo5x.jpg



有不少人开豪车来吃面,大肉、小排、熏鱼一些列的配菜,加上甜辣味厚重的味道,一碗下肚毫不费事。店里每天中午时分最最热闹,翻台都要翻上好几轮。
地址:雨花台区 应天大街387号
真莱斯鸭头
B4ejpmWmZwiiwJws.jpg

N81bHvyF7EOBwv8v.jpg

鸭头是油炸过的,端上来的时候冒着热气,即使用了包装袋,也还是阻挡不住香气四溢。
由于油炸的原因,鸭头外层特别酥脆,好吃到连骨头都不剩。
地址:卡子门郁金香7号


黑皮酸菜鱼
W8jq9j8J9q6189za.jpg



D1Wqz55rci581788.jpg



摄影:夜尐蕥
一个厨房在马路上的神奇店铺,全景天窗式的展现老板娘厨艺。在每天的营业时间,屋里屋外坐满了人。据说,为了这些吃货,老板一天要准备100多斤青鱼。




hHUcAthICsqcZ1wI.jpg



摄影:啊莫之
地址:绣花巷8号(申家巷口)


地雷面馆
PYAmO2gZ6wHLMHX3.jpg

Ll03j2L0MJnJ9933.jpg

为什么叫“地雷面馆”?是因为这家面馆的浇头都盖在面里。地道的“苍蝇小馆”,但是味道也是真的好。
店里的特色是小排和大肉卤,制味鲜香,酥软鲜嫩,非常可口。用卤肉的卤汁做面条汤底,也是自然鲜香美味,吃完忍不住把汤都喝了!
KpsIuumMuDU9UMP9.jpg

摄影:小吃户娜娜
地址:长虹路6号


卓拉肠粉
wttYXCNGulgrCx7T.jpg





C034I82KiZUiCUir.jpg



“肠粉+艇仔粥”算是标配,可以做早茶,也可以是下午茶。老板纯正的广东话,就让这家店的口味差不了。
虾肠是店里卖的比较好的一种,肠粉嫩滑Q弹,虾肉新鲜个头肥大。沾上广式的酱油,唔,要迷失了!叉烧也很好吃,肉偏瘦,十分的香嫩。店里的粥熬也熬的相当到位,浓稠顺滑,很是鲜美!
TD7tKkoJB23SJJ3b.jpg



摄影:Catherine要正能量满满
地址:红庙4号103号
达记卤菜
DC4S0rcNclLEZqVB.jpg

V4GY1KgKMQOZZkYb.jpg

红庙一带的卤菜店,主打烤鸭、盐水鸭、鸭零件等卤菜的店,是红庙街上的“流量王”。
店面不大,里面放满了鸭子,烤鸭色泽纯艳,盐水鸭皮弹柔嫩,被卤过的鸭零件看起来也十分可口。20-30来块,半只鸭子,够一家人吃了。
ysLiz7IjiCtcEESs.jpg

地址:红庙小区内(九中初中部旁)
锁金村烤梨
a5ySQOqQYxIGYkFx.jpg



wAp677or0A0QOY7p.jpg



2012年意外走红网络,现在老爷爷不在了,他的子孙在继续他的烤梨生意。摊子不大,不仅有烤梨还有烤红薯,简单又朴实,给秋冬天带来无限温暖。
地址:锁金村小苏果超市的对面
三江金陵汤包
nffzNwwhtHJLRUHR.jpg

mLz70lzS331Ee1o0.jpg

一个蒸锅,几摞蒸笼,冒着腾腾的热气,感觉整个人身上的每个细胞都在喊饿!老板是一对夫妻,做汤包已经七八年了,这两年才搬来三江4号门。
汤包一定要趁热吃!卤子甜甜的,一点都不油腻,内陷弹牙,一笼根本不够吃!
MFqvML5Dd8LLBlLd.jpg

地址:三江学院四号门夜市
太平洋面馆
AUZeouH7E5h75hH0.jpg

S8YYS8yLG8yV21ZL.jpg

在南京开了20多年的老店,环境嘛,这店也只能称作为小馆子,但口味却不错!值得一提的是“六鲜全套面”,面看上去平淡无奇,但内容却大有文章。
地址:相府营6号
陆家鸭子
Q733z1boCCP3H9G9.jpg



j70VD9hv89vf890m.jpg



地道的南京鸭子没有什么卤,但是这家有。盐水鸭配上卤汁,入口口感咸鲜,肉质细嫩,嚼到最后,鸭子本身清淡的香味会慢慢膨胀出来。
地址:水西门大街59号
金味板栗
EVXMt6Ef56s0ZZ78.jpg

vvZV56vS16pvdxmn.jpg

这家不用多介绍,想必没人不知道吧!每年9月份入秋,栗子上市,这家店就开始开张忙碌了。要说这家栗子和其他家有什么显著区别,还真不明显。但是颗颗松软香糯、口感饱满,非常好剥也是一点不假。
地址:明瓦廊大香炉23号
明瓦廊鸡蛋饼
uTWXlw2G0ho2XTVx.jpg

ySZLM91VuAvuvM7n.jpg

明瓦廊人气美食之一,这家饼都是先用油煎,然后再放到下面烤的,烤过后的面饼,外皮呈现出一种斑驳的金黄,还能逼出一丝丝的烟熏味,脆的到位、香的可口。
yEr9rGShKyM3U3LA.jpg

地址:明瓦廊陆家巷


四鹤春面馆
YD40RCCT0T4Y600D.jpg

E9Bq6b5659B50nQ0.jpg

老字号面馆,生意好得不得了,在这里可以体验到最接地气的民风,保留着老城南的原汁原味。
面条不用多说,十分劲道。皮肚面汤头也很鲜,浇头的分量都很足。它家的汤包也特别好吃, 皮包馅多汤汁很饱满!
ynDdpCa8zPped6g8.jpg

地址: 洋珠巷78号(近彩霞街,彩霞农贸市场对面)


方婆糕团店
kaXSdIhAhAoEA4pa.jpg

baA3r3R4PyLbZZqV.jpg

历史悠久的芳婆糕团店不仅仅是当地居民食用早餐和晚茶喜爱的小吃店,也是不少游客前来打卡的“景点”。
店里每一款早点都十分惊艳,价格实惠口味好。现在还有外卖服务,不用排队就可以吃到传说中的舌尖美味。
x4ECxY14HLE8khz6.jpg

摄影:bssegf
地址: 王府大街50号(正山堂对面)


李记锅贴
JC6tDLMLDttTmMYl.jpg



y02T6mcaZ2AR68T8.jpg

李记锅贴形如新月,颜色焦黄,锅贴底处更色泽更深一些。馅儿用了牛蹄筋和老母鸡熬的汤,一口咬开,汁水丰满。
这家的牛肉生煎包的口味也很别致,像汤包一样汁水丰满,咬一口酥脆的外壳,灌满的汤汁就滋出来了。
b355kM5wk25AXW5K.jpg

地址:评事街打钉巷1号(近建邺路)


小郑酥烧饼
AxX5hs3HHiJ3iE50.jpg

SOgBNP364HSGnONz.jpg

烧饼并不稀奇,只是酷爱吃鸭的南京人,连烧饼都要吃鸭油做的。烤出来不会像其它食用油那么的油腻,香味却只增不减。皮黄壳脆,内软馅酥,一口咬下去,唇齿留香。
地址:老门东三条营49号
司记豆腐脑
P2reNmslLHV3R6ES.jpg

XYu4cIyRrGj5v395.jpg

在老门东美食里算是比较有人气的一家,门牌很大,非常好找,门口放了很多椅子,生意一直不错。一份才几块钱,豆腐脑做的非常嫩滑,温温和和的,配着淡淡的酱油香气,十分值得一试!
地址:三条营49号老门东内
缘来坊臭豆腐
sc6Dy6C6UEA0dE2d.jpg

h8LfKFFKF2kWKt6l.jpg

摄影:礼上往来1
狮子桥上的臭豆腐店有好几家,缘来坊的门头算是不起眼的那个,但说起味道,他们家绝对不会让人失望。
黑色的臭豆腐口感很好,外皮被炸的酥脆。内馅还保持着豆腐的柔软,配上微微辣的卤汁刚刚好。
a9QO3z7DE942xLVN.jpg

摄影:木子李_9569
地址:鼓楼区许府巷1号


北圩路馄饨
VeJqhZrQUkcMEUCH.jpg

Lzz60U110RU7D9pf.jpg

摄影:南京美食小分队
每天伴着第一缕朝阳,这家馄饨摊就开张了。在梅花里小区门口,香气四溢。它家的馄饨、面条,都十分的赞。如果还吃的下,可以再加一个溏心蛋,那简直就完美了!
地址:北圩路晓庄学院旁
山之巅米线
B3P70ph4HnZvxmmP.jpg

RNee6mzbOvM62hu2.jpg

在南京的米线店很多,但是有特色的却不多,山之巅绝对可以算做一家。主打筒子骨米线,鸡汤米线和水煮肉片,店家做了好多年的米线,口味很好,也很有经验,筒子骨一大块骨头,里面还有骨髓,还配有酸萝卜。
筒子骨米线每天限量供应,一般在11:00前就会卖完,所以如果要去尝尝一定要趁早哦!
地址:秦淮区大油坊巷18号
小眼镜蒸饭
JhxHVjJx4kyYJSxv.jpg

aKJz35BmySUds4AY.jpg

小眼镜蒸饭包裹的很紧实,刚出来是热的,软软糯糯的,里面夹的菜品都在中间,有老油条、蛋黄、酸豆角、卤蛋、肉松等,各种搭配在一起,十分爽口!
对比其他家的特色,它家的米饭颗粒感很强,咸蛋黄超级加分,豆角酸度口感也十分不错!
地址:新街口正洪街广场五星电器北门
草桥锅贴
V6xk33nT7ZKG5599.jpg

a26Z846bxZzTx1DQ.jpg

草桥锅贴非常被老南京认可,它的肉馅鲜嫩、面皮和用油十分讲究。
店里除了锅贴是特色,馄饨、牛肉汤、熟食等客人也十分欢喜。高汤都是用牛龙骨熬几乎一天一夜所得,味道可以说是非常纯正了。喝上一口都觉得提气,精气神十足!
op323R33xO323ycj.jpg

地址:秦淮区七家湾11号
卷饼王
sBQdZ8opm4NJ8nI9.jpg

p2bw0pE2P2p9puA0.jpg

新街口的迎来送往了很多店,这家卷饼王却在那里默默的开了很久。饼的外皮是麦皮,所以非常有韧性,口齿感非常好。除此之外,饼里的配菜也非常多,除了蔬菜都被卤过,酱汁风味浓郁,一般一个下肚基本就饱了。
地址:新街口步行街(靠东入口)
黑皮砂锅
l5nNsTnsMmfPN9qO.jpg

YVzqvno232Z8lVOB.jpg

摄影:故园红茶
都说“酒香不怕巷子深”,黑皮砂锅的位置可真深啊!在巷沟沟20多年的老店,没有门头没有硕大的店招,即使跟着导航也要绕上半天的老店。
南京好吃的砂锅似乎都有咖喱,这家也不例外,一碗端上桌,细腻的咖喱沁在汤汁里。而粉丝呢,选取也非常讲究,都是上好的山芋粉丝,色泽灰白,口感软糯顺滑、有劲道!
地址: 中华路中华门城堡旁
家宝风味馆
LL3Nayb2594n5y17.jpg



K2e3JhjjJuEue662.jpg



摄影:咿呀咿呀呦维尼
深藏在街巷里,导航都不太好找到,但是口味也是绝对的。老小区一楼改装的,20多平米的空间里摆了6张桌子,所以如果要去吃饭一定要提前预定,不然没有位置。
店老板是原来某饭店退下来的大厨,烧的一手好菜。德国烤猪蹄和元宝虾是店里的特色,不干不柴,有油但是不腻,去了一定不要错过!
rke8B3FiSjJKzq1w.jpg



摄影:啊莫之
地址:大香炉23号102室(5中对面)
玉娟肥肠鱼
wU7n6466rHzRcE6e.jpg



W2ky246qSPRd8Ks8.jpg



新街口地区非常有名的老店了,承载了很多人的青春。又便宜又好吃,分量还足。肥肠鱼和双臭煲是店里的特色,很多人都慕名来尝一口。
鱼很新鲜、很嫩,菜里的肥肠也弄的很干净,还有很多配菜,底下有米粉,融在汤里一起吃很美味,量很大,两三个人的话只需要点小份就可以了。
P58jPO5j8iTbHJB8.jpg



地址:陆家巷23号
晓庄大个子香辣蟹
qpPjYiMLOyWyZW9K.jpg



M22XK1J2zPQ32fHS.jpg



摄影:怕怕本人
光听名字是不是觉得是一家土家菜,不不不,这是一家藏的很深的粤派和淮扬菜结合的风味酒店。特色是香辣蟹,满满一大份香辣蟹里包含着足足六只二两的母蟹,再搭上炒的香香的年糕,让人嘴巴动的根本停不下来。
店里真的是很多菜,种类非常多。八味碟,包含八种冷菜,非常丰富,有荤有素,很好吃。其他的菜也十分的新鲜可口!
温馨提示:
1、凡本站未注明来源为"荣州在线"的所有作品,均为用户转载、编译或摘编自其它媒体,版权归原作者所有;转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站及其子站赞同其观点和对其真实性负责。其他媒体、网站或个人转载使用时必须保留本站注明的文章来源,并自负法律责任。 荣州在线网对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性、时间性或完整性提供任何明示或暗示的保证。
2、如果存在违反国家相关法律、法规、条例的行为,我们有权在不经作者准许的情况下删除其在本站所发表的文章。
3、通过任何手段和方法针对本站进行破坏,我们有权对其行为作出处理。并保留进一步追究其责任的权利。
【特别提醒】如您不希望作品出现在本站,可联系我们要求撤下您的作品。邮箱:admin@4rp.com
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则


关闭

站长推荐上一条 /1 下一条

客服热线
189-9008-9684 周一至周日:09:00 - 21:00
免责声明:本站所有内容仅代表发表者个人观点,不代表本网立场。

荣州在线-荣州会馆(www.4rp.com)荣县便民生活网是集消费经验、生活消费信息、人脉关系为一体的城市生活社区门户。旗下有:荣州城事,荣县汽车网,荣县人才网,荣县房产,荣县商家等内容服务。

Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|荣州在线 ( 蜀ICP备16008557号-1 )

川公网安备 51030002000101号

GMT+8, 2020-2-20 10:39 , Processed in 0.234000 second(s), 22 queries .

快速回复 返回顶部 返回列表